Тверской МолоХит

Сырный Гурман 😉

КАЛИНИНСКИЙ РАЙОН, БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА от 5000 ₽

ТВЕРЬ

КАЛИНИНСКИЙ РАЙОН, ЗАКАЗ до 5000 ₽

Сыроварня "Тверской Молохит" и фермерское хозяйство в Тверской области. На базе нашей фермы  мы создаем вкуснейшие редкие сыры произведённые по уникальным рецептам, 100% натуральное мороженое и молочную продукцию. Максимально экологичную, вкусную и полезную! 
Наш онлайн-магазин предлагает вам свежую молочную продукцию и вкуснейшие коровьи, козьи, молодые и выдержанные, сливочные и с остринкой сыры с доставкой.

Доставляем по Твери Пн-Пт 🚚 (доставка до подъезда)

Если Вы сделали заказ до 21-00, то мы доставим его на следующий день ⏲
Если Вы сделали заказ после 21-00, то доставим через день
Напоминаем, Ваши заказы в субботу и воскресенье доставим с понедельника 📅
Доставляем в Москву СДЭКом.

Если Вы заказали весовой товар, возможны небольшие весовые изменения при сборке ⚖

Вы делаете наши дни ярче! 😉

ЗАКАЗЫВАЙТЕ ТУТ 👉 https://tvermolohit.uds.app/c/goods

Оплата картой или наличными при получении заказа в Твери.

ГКФХ Подтабачная М. Н.
ИНН 690204708028

Ваш заказ тут 😉

Сырный Эксперт 😀

Сырный Гуру 😄

Assortment

Вареный прессованный твердый сыр Багосс (Bagoss) — продукт древний и традиционный, рецепт его известен еще со средних веков. Сырьем для изготовления этого сорта сыра является обезжиренное коровье молоко. При производстве в багосс добавляют шафран — драгоценную специю, благодаря которой он отличается насыщенным желтым цветом. На вкус — это пикантный и очень самодостаточный продукт. Поскольку багосс является вареным прессованным сыром, срок его созревания составляет не менее года для молодых сортов. В идеале такой сыр следует выдержать около двух лет – тогда его вкусовые качества раскроются полностью..

Багосс с шафраном выд. 7мес.

Канестрато твердый итальянский сыр. Название свое сыр получил от форм-корзинок из тростника, в которых его издавна готовили, называемых по-итальянски "i canestri". Вкус мягкий и сладкий, с выдержкой становится более заметным, приобретает остроту и пикантность. В молодом возрасте это прекрасный столовый сыр, который хорош со свежими овощами и фруктами, тогда как выдержанный Канестрато займет почетное место на сырной тарелке, либо станет превосходным дополнением к пасте или супам. По стадиям созревания различают: молодой (до 6 месяцев выдержки), выдержанный (до 12 месяцев выдержки) и экстра (выдержанный более одного года). Очень часто в Канестрато добавляют черный перец (Canestrato Pepato) или трюфель (Moliterno al Tartufo), что придает вкусу этого сыра дополнительные пикантные нотки.

Канестрато коровий

Монтазио с трюфелем — уникальный полутвердый деликатесный сыр. Имеет светло-желтый цвет, крошечные дырочки и темные вкрапления натурального трюфеля. В аромате Montasio угадываются ореховые и лесные нотки: коры деревьев, моха, ягод, опавшей листвы.
Условия хранения
30 суток при t от 0 C до +5 С

Энергетическая ценность
В расчете на 100 г продукта

Углеводы

0

Жиры

27

Белки

24

Каллорийность продукта составляет: 339 ккал

Монтазио коровий  с трюфелем

Романовский — нежный твердый сыр с обволакивающим сливочным вкусом. Это настоящее блаженство для любителей сыра и идеальное дополнение к бокалу хорошего вина. Романовский сыр сделан по классическим голландским рецептам и выдержит любое соревнование со своими иностранными собратьями. Сыр выдерживается в головках весом 1,5 кг от трех месяцев.
Состав: 100% цельное овечье молоко, мезофильные молочные бактерии, соль, молокосвертывающий фермент
Пищевая ценность на 100 г: белки 27 г, жиры 42 г, углеводы 2 г, 345 Ккал

Сыр Романовский (корова) выдержка 9 мес.

Это твердый итальянский сыр, изготовленный из пастеризованного молока.
Сырные головки готовят в форме цилиндрических кругов, сверху они покрыты тонкой восковой корочкой. Мякоть сыра бледно-желтого либо соломенного цвета с солоноватым и слегка острым вкусом и небольшим количеством пустот. Текстура сыра зернистая. Период созревания составляет 5-8 месяцев.

Пекорино Романо коровий выдержка 16мес.

Сыр Монтазио — это настоящий символ итальянского сыроделия, который с любовью и мастерством производится под руководством итальянского технолога Ивана Новелли в сыроварне «Итальянские традиции». Этот сыр известен своим богатым вкусом, универсальностью и разнообразием видов, которые позволяют каждому гурману найти идеальный вариант для своих кулинарных нужд. 
Монтазио отличается насыщенным вкусом с ореховыми и карамельными нотками, которые становятся более выраженными с возрастом. Его гармоничное сочетание кремовой мягкости и пикантной солоноватости делает этот сыр идеальным для самых разнообразных блюд.